Descrição

O Caranguejo Macho de Moçâmedes, proveniente das águas límpidas e profundas do sul de Angola, é um produto de excelência que se distingue pela sua grande dimensão, atingindo facilmente mais de 800 gramas de peso. Este caranguejo, com a sua carapaça robusta e patas poderosas, oferece uma carne de textura firme e sabor único, ideal para quem procura um prato de marisco sofisticado e delicioso.

O Caranguejo Macho de apresenta uma carapaça robusta, com uma forma ligeiramente arredondada e uma cor que varia entre o laranja-avermelhado e o vermelho profundo, conferindo-lhe uma aparência atraente. A sua carapaça pode atingir uma largura significativa, permitindo-lhe um corpo robusto que suporta o tamanho imponente do animal. As pinças do Caranguejo Macho de Moçâmedes são uma das suas características mais distintivas e poderosas. De tamanho grande e com uma estrutura muscular forte, as pinças são fundamentais para a defesa, captura de presas e interação com o ambiente. A pinça maior é utilizada pelo caranguejo para esmagar alimentos duros, como moluscos e outros mariscos, e para se proteger de possíveis ameaças.

As pinças deste caranguejo são, sem dúvida, um dos seus maiores atributos, possuindo um sabor único!

Por que vai querer experimentar e apreciar o Caranguejo de Moçâmedes:

• Captura sustentável com técnicas de pesca que respeitam o meio ambiente, com períodos de defeso (para proteção da espécie) de 2 meses por ano.
• Carne rica em proteínas e ácidos graxos benéficos, como o ómega-3.
• Baixo teor de gordura saturada, perfeito para uma dieta equilibrada.
• Excelente fonte de minerais essenciais e vitaminas do complexo B.
• Congelamento rápido para preservar a frescura e sabor.

Denominação comercial: Caranguejo de Moçâmedes – Macho
Denominação científica: Chaceon Maritae
Forma de obtenção: Capturado
Arte de pesca: Gaiolas
Zona de captura: Atlântico Sudeste zona FAO 47